Čuvanje tradicije pečenja rakije
RTV 09.09.2017 | RTV
LAĆARAK - Tradicija pečenja rakije i dalje opstaje na našim prostorima. Rakija kao srpski brend i dan danas se peče i proizvodi u srpskim porodicama. Možda ne toliko često kao u nekadašnje vreme, ali ipak je ostalo kazandžija koji i dalje neguju tu tradiciju i ritual druženja pored kazana ili takozvane "Vesele mašine".
Uveliko je počela sezona pečenja rakije. U selu Laćarak pričali smo sa Zdravkom Perićem vlasnikom "Vesele mašine". Pečenjem rakije bavi se oko 20 godina, kada je 1998.godine kupio svoj prvi kazan i od tad svake godine peče rakiju za svoje potrebe. Poseduje voćnjak šljiva na oko 10 ari zemljištva, tako da je glavno piće kod porodice Perić šljivovica. Dobije se oko 14 litara rakije od 20 gradi, što je dovoljno za sopstvenu dušu, a i za goste kad
