Turci sve češće sami peku rakiju
Dojče vele 09.01.2018
Pivo, a i omiljena rakija od anisa, u Turskoj su postali suviše skupi. Razlog za to je pre svega restriktivna politika islamsko-konzervativne vlade. Mnogi ljudi u toj zemlji zato pokazuju koliko su kreativni.
„Za početak nam je potrebna vruća voda“, objašnjava Vuslat Ozdemirhan. Njegova kuhinja je možda najmanja pivara u Istanbulu. Jednom mesečno on u specijalnoj plastičnoj kanti pravi – pivo. Slad, šećer, kvasac – to su neophodni sastojci. Uputstvo je skinuo sa interneta, a u međuvremenu se izvežbao. „Radim to pre svega da bih uštedeo. Alkohol je u Turskoj postao veoma skup – ja to sebi jednostavno više ne mogu da priuštim. Pivo koje sam pravim
