(Foto) pekara koliko hoćeš, ali dobrih buregdžija malo: Sve više đaka u Prokuplju obučava se za pravljenje bureka

U pekarskoj radionici Polјoprivredne škole “Radoš Jovanović Selјa” od decembra prošle godine učenici su počeli da prave razne vrste bureka. Na taj način učenici koji su u ovom smeru na vreme se spremaju za kasniji rad. "Mnogim prokupačkim i blačkim pekarama nedostaju majstori za pravlјenje bureka. Zbog toga smo se opredelili da u sklopu proizvodne prakse đake naučimo pravlјenju i ovog proizvoda", izjavila je profesor prehrambene grupe predmeta