Koliko je bezbedno jesti sneg
Istraživanje jednog rumunskog univerziteta pokazalo je da je bezbedno jesti sneg star najviše pola dana.
Posle dva dana sneg više nije jestiv.
U svrhu istraživanja, naučnici su skupilli sneg iz parka i s kružnog toka u gradu u centralnoj Rumuniji u januaru i februaru i stavili ga u hermetički zatvorene i sterilne posude. Zatim su pokušali da u njima uzgaje bakterije i plesni.
Istraživanje se odvijalo na temperaturama od -1,1 do -17,4 stepena u gradu Mjerkurea Kjuč, jednom od najhladnijih u Rumuniji.
Posle jednog dana, u januaru je bilo pet bakterija po milimetru, dok ih je u februaru bilo četiri puta više.
"Veoma svež sneg ima veoma malo bakterija. Posle dva dana ima ih na desetine", rekao je profesor Ištvan Mat, jedan od autora studije, i dodao da broj mikroorganizama raste zbog nečistoće u vazduhu.
Mat je rekao da je ideju dobio kad je video svoju decu kako jedu sneg.
"Ne preporučujem ljudima da to rade, samo kažem da se od male količine neće razboleti", kaže on.
To je prvi eksperiment te vrste u Rumuniji.
(Beta, 08.02.2018)
