Gvakamole (recept)
Danas 18.02.2018 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na sajtu Danasa Meksička kuhinja je poznata po pikantnim ukusima, živim bojama, velikom broju začina, gde se pored pasulja i kukuruza, jede izuzetno ljuta hrana.
Dovoljan je podatak da se u Meksiku gaji više od 160 vrsta paprika, različitih, kako po boji, veličini, ljutini, gde nije neuobičajeno da se čili paprika kombinuje sa crnom čokoladom. Gvakamole je neprevaziđeni meksički umak od avokada, divne strukture, još lepšeg kremastog ukusa, koji apsolutno podseća na klimu odakle dolazi. Pravi se lako i brzo, za 15 minuta imate gotovo jelo, ako uz to dodate tortilju koju ste kupili u prodavnici, sve je
