Крафт пиво из Сомбора - пуног укуса и ароме
РТВ 20.02.2018 | РТВ (Злата Васиљевић)
СОМБОР - Пиво префињеног укуса каремеле, фине воће ароме или ароматичних и нежних цветних арома - пива су то у чијем укусу уживају они који пију одмерено и са уживањем. А таква пива производе се у крафт пивари породице Будовалчев у Сомбору.
"Определили смо се за две врсте пива то су хопим и сунсет беер. Те врсте јер су пунијег укуса и ароме. Сировине су природни слад, хмељ и пивски квасац", каже Иван Будовалчев. Почели су производњу пре годину дана, учили на својим грешкама, а данас из њихове мале пиваре месечно излази око 2.000 литара пива. "Најтеже је било направити тачан рецепт, а када се то усталило све је кренуло много лакше", каже Иван. Мале пиваре освајају тржиште на коме
