Крем бруле (црèме брулéе) – рецепт
Данас 04.03.2018 | Пише: Весна Лаћарак
Окуси свет - сваке недеље на сајту Данаса Ово је вероватно најпознатији и најпопуларнији француски дезерт који се прави широм света.
Направљен је од жутог кремастог фила и хрскаве карамел корице. Припремите га сами и уверите се зашто је крем бруле добио епитет краљевска посластица. Шта нам је све потребно: Начин припреме: Умутити јаја са шећером, шипку ваниле удужно пресечемо и врхом ножа покупимо семе ваниле и додамо у павлаку коју смо претходно ставили на шпорет и све то грејемо до тачке кључања. Потом павлаку лагано сипамо у јаја, непрестано мешајући жицом за мућење.
