Hleb slaniji i od morske vode

Najnovije svetsko istraživanje o sadržaju soli u hlebu pokazuje da su neki od kontrolisanih uzoraka imali veći sadržaj soli od morske vode. Udruženje „Svetska akcija o soli i zdravlju” prikupilo je više od dve hiljade uzoraka hleba od belog brašna, celog zrna, mešanih žitarica i lepinja iz 32 zemlje uključujući i Srbiju. Na domaćem tržištu analizirano je 69 uzoraka iz radnji i pekara u Novom Sadu i ustanovljeno je da je najveći prosečni sadržaj