Хлеб сланији и од морске воде
Политика 25.03.2018 | Ивана Албуновић, Јелица Антељ
Контролисано две хиљаде узорака векни у 32 земље. – У Македонији, Бугарској и Србији једе се најсланији бели хлеб на свету
Најновије светско истраживање о садржају соли у хлебу показује да су неки од контролисаних узорака имали већи садржај соли од морске воде. Удружење „Светска акција о соли и здрављу” прикупило је више од две хиљаде узорака хлеба од белог брашна, целог зрна, мешаних житарица и лепиња из 32 земље укључујући и Србију. На домаћем тржишту анализирано је 69 узорака из радњи и пекара у Новом Саду и установљено је да је највећи просечни садржај
