Заборавите све сладоледе, овај ће постати ваш омиљени и то не због укуса

Научници канадског Универзитета Гвелф направили су сладолед који се не топи, а тајна је у супстанци из ћелијских зидова банане која не само да спречава отапање сладоледа, већ доприноси и да буде кремастији. Јапански научници су прошле године постигли сличне резултате тако што су сладоледу додали полифеноле из јагода, али је то негативно утицало на конзистенцију посластице. Додавање целулозе из банана која је хиљаду пута тања од људске