Јаја, сир и сухомеснати производи на пијацама исправни
Дневник 29.03.2018 | Тањуг
БЕОГРАД: Јаја, сир и сухомеснати производи који се продају на београдским пијацама су здравствено исправни, а само у једном узорку кобасице је пронађен већи садржај колагена, па је тај производ одмах повучен из продаје, саопштиле су „Градске пијаце“.
Како наводе, Научни институт за ветеринарство Србије (НИВС) потврдио је да јаја, сир и сухомеснати производи на београдским пијацама испуњавају све услове предвиђене Законом о безбедности хране и правилницима. У узоркованим кокошијим јајима није идентификована бактерија „салмонелла спп“, док у белом крављем сиру није изолована ни „салмонелла спп“, нити „листериа моноцутогенес“. Поред микробиолошке анализе намирница, обављено је испитивање
