Dijete bez gluten su potpuno gubljenje vremena i novca, a sada je to i dokazano

Gluten: lepljivi protein koji kolačima daje volumen, a hlebu mekoću sve češće je nepoželjan u ishrani. Ipak, s porastom proizvoda koji su gluten-free odjednom mnogi od nas imaju problem sa ovim proteinom. Konvencionalna medicina smatra da gluten ne izaziva probleme po fizičko zdravlje osim u slučaju onih koji imaju celijakliju – bolest u kojoj je imuni sistem intolerantan na gluten koji izaziva upalu stomaka i simptome poput naduvenosti, bola i