Recept nedelje: Beskvasni hleb sa kimom
Danas 21.04.2018 | Piše: Kristina Gašpar
Domaćica za vas i portal lista Danas svake subote preporučuju vam Ako mislite da se dobar crni hleb ne može umesiti bez upotrebe kvasca ili praška za pecivo, savetujem da ga napravite po ovom receptu.
Napominjem da je hleb blago kiselog ukusa što je posledica procesa prirodne fermentacije. Sastojci: Priprema: U staklenoj posudi sjedinite 1 šolju brašna, 1 šolju vode i 1 kašičicu soli. Posudu upakujte i držite je na toplom mestu oko 8 sati. Dodajte još jednu šolju brašna i 1 šolju vode. Izmešajte smesu, ponovo je upakujte i držite na toplom mestu 8 sati okvirno. Sada dodajte sve ostale sastojke i „umesite“ hleb. Mešenje obavite miskerom,
