Рецепт недеље: Бесквасни хлеб са кимом
Данас 21.04.2018 | Пише: Кристина Гашпар
Домаћица за вас и портал листа Данас сваке суботе препоручују вам Ако мислите да се добар црни хлеб не може умесити без употребе квасца или прашка за пециво, саветујем да га направите по овом рецепту.
Напомињем да је хлеб благо киселог укуса што је последица процеса природне ферментације. Састојци: Припрема: У стакленој посуди сједините 1 шољу брашна, 1 шољу воде и 1 кашичицу соли. Посуду упакујте и држите је на топлом месту око 8 сати. Додајте још једну шољу брашна и 1 шољу воде. Измешајте смесу, поново је упакујте и држите на топлом месту 8 сати оквирно. Сада додајте све остале састојке и „умесите“ хлеб. Мешење обавите мискером,
