Recept dana: Minestrone supa
Dnevnik 25.04.2018 | Dnevnik.rs
Minestrone supa, odnosno, „velika supa“ u prevodu s italijanskog, bila je popularna još u doba starih Rimljana, u 2. veku pre nove ere. I, ne bez razloga, „preživela“ je sve do danas...
Sastojci (za 6 osoba): - 100 g šargarepe iseckane na kockice, - 100 g krompira iseckanog na kockice, - 100 g kukuruza šećerca, - 50 g zelene boranije, - 50 g paštrnaka iseckanog na kockice, - 50 g tikvica iseckanih na kockice, - jedan manji praziluk iseckan na kolutove, - 50 g brokolija, - 50 g karfiola, - 50 g graška, - 2-2,5 l pilećeg bujona (prethodno skuvanog), - peršunov list, - 3 čena sitno naseckanog belog luka, - začinsko bilje:
