Odlučili ste da roštiljate tokom praznika? Ove tajne morate da znate da bi vam roštilj uspeo!

Računajte za početak da je, uz neke dodatke, 250 grama mesa po osobi mera. Upotrebljavajte drveni ugalj, odnosno brikete. Drvo nemojte stavljati ispod uglja, jer neće do kraja izgoreti, pa će se pojavljivati vatra. Ugalj stavite na sredinu u obliku piramide, na to stavite sitne grančice, potpalite i nakon 20 minuta raširite po celom roštilju. Meso nikad ne stavljajte na roštilj čim potpalite ugalj. Čekajte da ugalj primi svetlosivu boju, a žar