Одлучили сте да роштиљате током празника? Ове тајне морате да знате да би вам роштиљ успео!

Рачунајте за почетак да је, уз неке додатке, 250 грама меса по особи мера. Употребљавајте дрвени угаљ, односно брикете. Дрво немојте стављати испод угља, јер неће до краја изгорети, па ће се појављивати ватра. Угаљ ставите на средину у облику пирамиде, на то ставите ситне гранчице, потпалите и након 20 минута раширите по целом роштиљу. Месо никад не стављајте на роштиљ чим потпалите угаљ. Чекајте да угаљ прими светлосиву боју, а жар