Danas je Svetski dan celijakije: Umesto leka, oboleli dobijaju mesečno 7 kilograma bezglutenskog brašna

Danas je Svetski dan borbe protiv celijakije, autoimune bolesti koju u Srbiji, kako se procenjuje, ima 35.000 do 70.000 ljudi. Ti oboleli ne podnose belančevine iz pšenice, ječma, raži i zobi. U svetu ih je oko jedan odsto stanovništva. Glutena ima u skoro svim industrijskim proizvodima, čak i u lekovima, kozmetičkim proizvodima, napitcma, čokoladi. Jedina terapija je strogo pridržavanje propisane ishrane, te tako oboleli, umesto leka, na recept