Italijanske lazanje

Kečap za lazanje: Za 1 litar - 1 kg paradajza - 1 čen belog luka -1 velika glavica crnog luka - 1 veliki praziluk - 1 ljuta papričica -1-2 velike paprike, bilo koje boje - 1 veza peršunovog lista - 1 veza celerovog lista - 1 šolja ulja - 1 kašičica soli - 1 kašičica bosiljka - 1 kašičica origana - 1 kašičica šećera, a može i više Sve navedene sastojke, sem bosiljka i origana, grubo iseći i staviti u lonac i kad provri pustiti da se kuva oko pola