Тржиште од Европе до Америке
Данас 18.05.2018 | Пише: М. Н. С.
Упркос сложеној процедури и строгим условима органски произвођачи све присутнији на тржишту Иако производња органске хране захтева дуготрајну припрему, висока улагања и сталне контроле по строго прописаним стандардима, све је више домаћинстава и у Србији која су се определила за тај принцип узгоја и прераде.
Мотив није само растуће тржиште и свест да је то модел којим се чува животна средина а купцима нуди здрав производ, већ је често инспирација и изазов који подразумева много знања и умешности. Посебно је погодна за услове у Србији, где је велики број уситњених поседа погодних за гајење мањих количина разних сорти које профитабилност постижу добром ценом. Производња органске хране у свету на крају прошлог века била је организована на свега 11
