Tržište od Evrope do Amerike
Danas 18.05.2018 | Piše: M. N. S.
Uprkos složenoj proceduri i strogim uslovima organski proizvođači sve prisutniji na tržištu Iako proizvodnja organske hrane zahteva dugotrajnu pripremu, visoka ulaganja i stalne kontrole po strogo propisanim standardima, sve je više domaćinstava i u Srbiji koja su se opredelila za taj princip uzgoja i prerade.
Motiv nije samo rastuće tržište i svest da je to model kojim se čuva životna sredina a kupcima nudi zdrav proizvod, već je često inspiracija i izazov koji podrazumeva mnogo znanja i umešnosti. Posebno je pogodna za uslove u Srbiji, gde je veliki broj usitnjenih poseda pogodnih za gajenje manjih količina raznih sorti koje profitabilnost postižu dobrom cenom. Proizvodnja organske hrane u svetu na kraju prošlog veka bila je organizovana na svega 11
