Punjeni plavi patlidžan
N1 Info 18.05.2018 | Kuhinja zaposlene žene
Ako volite plave patlidžane, ovo je odličan recept.
Sastojci: - 2 patlidžana - 125g mocarela sira - 300g paradajza - zelene i crne masline - 1 čen belog luka - 1 kašika kapara - majčina dušica, bosiljak, origano - maslinovo ulje, so, biber Priprema: Patlidžane oprati i iseći ih uzduž na polovine. Kašičicom izdubiti sredinu, usitniti je i staviti u cediljku. Izdubljene patlidžane posoliti i poklopiti na salvetu ili ubrus izdubljenom stranom na dole. Kada se ocede, upiti čistim ubrusom ostatak
