Dobro se na oko prepoznaje: Evo kako se ocenjuje kulen!

Kod svakog kulena ocenjuje se spoljašnji izgled, zatim izgled i sastav preseka, boja i stabilnost boje, zatim konzistencija i sočnost, a na kraju miris i ukus. Na nedavno održanoj 19. Sremskoj kulenijadi ljubitelje kulena i mnogih drugih tradicionalnih proizvoda vrućine nisu omele u poseti parku u samom centru, gde se okupilo nekoliko hiljada turista iz čitave Vojvodine i Beograda povodom ovog događaja. "Ocenjujemo nekoliko najvažnijih svojstava