Beli i crni tartufi u Sremu: Dah luksuza po ceni pljeskavice
Dnevnik 10.06.2018 | Dnevnik.rs
GOLUBINCI: Svet se odavno izokrenuo, pa je ono što je nekad znala da pripravi bilo koja domaćica ili domaćin postalo luksuzna roba par ekselans, ali nekako nam izmiče da ono čega još uvek ima u izobilju pod ovim ravničarskim plavetnilom i u ovoj plodnoj vojvođanskoj zemlji prodamo belom svetu, ako ne skuplje, a ono makar po tamošnjim cenama.
Pa tako ispadne da u Parmi šunku, odnosno pršut, prodaju po ceni kilograma koja višestruko prevazilazi onu najluksuznijeg „mercedesa“, Španci posebno školuju sekače svojih pršuta, a kod nas se šunka još uvek bricom „odvaljuje“ u, onako k'o prst debelim, kriškama. Dunavski alasi jesetrinu ikru još uvek na kile bacaju u smeće (u boljem slučaju u paprikaš i čorbu), a belosvetski gurmani silne evre izdvajaju za mililitarske konzerve kavijara.
