Традиционална јела често крију и лепе приче
Данас 10.06.2018 | Пише: Др Слађана Шобајић
Предговор књиге Традиционални рецепти дома'е српске кухиње Традиција и обичаји имају важну улогу у културној идентификацији сваког народа.
Без обзира на то да ли се ради о записима или усменим предањима, информације о начину живота у прошлим временима омогућавају да се заштите аутентичност и идентитет заједница уско повезаних истим географским пореклом, да се сачувају традиционална знања и вештине које можда више нису неопходне, али представљају део историјског наслеђа. Традиционална храна, као производ окружења, природних ресурса, али и културе, историје и начина живота на
