Recept dana: Ravničarski šaran
Dnevnik 10.06.2018 | Dnevnik.rs
Rečne ribe, poput šarana, soma, pastrmke, smuđa i štuke, su odličan izbor na jelovniku, jer je reč je o niskokaloričnim namirnicama bogatim proteinima i omega-3 masnim kiselinama.
Sastojci (za 4 osobe): - šaran (2-3 kg), - 2 glavice crnog luka, - 2-3 šargarepe, - 2 šolje pirinča, - 1 limun, - ulje, - soli (po potrebi), - vegeta, - 2 dcl belog vina, - 2-3 čena belog luka Priprema: 1. U posudu sipati dve šoljice (čajne) pirinča, pa posoliti s dve kašike soli. Promešati na suvo i onda zaliti hladnom vodom da pokrije centimetar preko pirinča, pa ostaviti da odstoji 5 minuta. 2. Zatim proliti vodu i dobro isprati pirinač
