Рецепт дана: Равничарски шаран
Дневник 10.06.2018 | Дневник.рс
Речне рибе, попут шарана, сома, пастрмке, смуђа и штуке, су одличан избор на јеловнику, јер је реч је о нискокалоричним намирницама богатим протеинима и омега-3 масним киселинама.
Састојци (за 4 особе): - шаран (2-3 кг), - 2 главице црног лука, - 2-3 шаргарепе, - 2 шоље пиринча, - 1 лимун, - уље, - соли (по потреби), - вегета, - 2 дцл белог вина, - 2-3 чена белог лука Припрема: 1. У посуду сипати две шољице (чајне) пиринча, па посолити с две кашике соли. Промешати на суво и онда залити хладном водом да покрије центиметар преко пиринча, па оставити да одстоји 5 минута. 2. Затим пролити воду и добро испрати пиринач
