Традиционалну зимницу - компот зна како да спреми домаћица у Бачкој
РТВ 14.06.2018 | РТВ (Злата Васиљевић)
СОМБОР - Шпајзеви у свим домаћинским кућама некада су били пуни тегла са зимницом. Сланом и слатком. Савремене домаћице немају више времена за домаћу зимницу, али има кућа у којима се традиционална зимница још увек спрема.
Вишње, зреле, крупне и слатке идеалне су за припрему компота или како на северу Бачке кажу дунста. Још само да је домаћица које су спремне да се прихвате овог посла. Ми смо пронашли Еву Паштровић која дунст спрема и данас, упркос годинама. И то ради на страрински начин. "Пре се тако правило. Мећало се у боце и када напуниш боцу вишњама у сваку налијеш воде. Колико стане. Једна, две чаше. Та вода се одна истресе из боце у шерпу и стави на
