Recept dana: Baklava
Dnevnik 19.06.2018 | Dnevnik.rs
Naziv “baklava” nastao je od staroturske reči “baklagi” ili “baklagu”, iako je pravo značenje izgubljeno. Ono što je nesporno, jeste činjenica da je ovo jedna od omiljenih poslastica iskusnih sladokusaca.
Sastojci: - 1/2 kg oraha (pola usitnjeno, pola samleveno), - 1/2 kg kora za pite/baklavu, - 200 g putera, - 1 kg šećera, - 4 kriške limuna, - 1,3 l vode Priprema: 1. Kore „ukrojiti“ prema veličini kalupa (otprilike 31h18). 2. Premazati dno tepsije puterom, pa staviti prvu koru, a zatim i nju premazati. Dodati još dve kore, koje se premažu i jednu koju ne treba premazivati, nego na nju posuti orahe. 3. Orahe prekriti još jednim slojem kora, zatim
