Болоњезе од патлиџана
Н1 Инфо 07.07.2018 | Творница здраве хране
Овај вегански болоњез сос је један од најједноставнијих рецепата, не захтева пуно припреме, састојци нису скупи, а јако је укусно јело.
Састојци: - 2 кашике кокосовог уља - 1 мања главица лука - 1 патлиџан - 1 целер - 2 шаргарепе - 3 чена белог лука - 3 парадајза - 2 кашике концентрата парадајза - мало алеве паприке - со, бибер - мало сушеног босиљка Припрема: На загрејано уље додати исецкани лук, целер и шаргарепу исечену на коцкице. Посолити и повремено мешајући пустити да омекша, па након 6-7 минута додати и патлиџан исечен на коцкице. Кад он омекша додати и исецкан
