Паштета од патлиџана

Састојци: - 600 гр плавог патлиџана - 500 гр младог сира - 3-4 чена белог лука - 1 кашика сенфа Напомена: количине патлиџана и сира могу прилично да варирају у зависности од врсте сира и начина припреме патлиџана. Патлиџан печен у рерни ће више усахнути али ће бити укуснији и мање горак. Патлиџан очишћен и “куван” у микроталасној ће бити светлији, са више течности и мало више горчине, али се спреми зачас. Патлиџан ољуштити, исеци на