Pita od višanja, ananasa i đumbira

Sastojci: - 400 g očišćenih višanja - 125 g + 3 kašike putera, na sobnoj temperaturi - 150 g šećera - 100 g žutog šećera - 200 g svežeg ananasa, isečenog na kockice - 3 kašike tamnog ruma - 180 g brašna - 2 jajeta - 1 kašičica ekstrakta vanile - đumbir, so, prašak za pecivo Priprema: Zagrejati rernu na 180°C. Papirom za pečenje obložiti kalup prečnika oko 24 cm. Rastopiti 3 kašike putera sa žutim šećerom u tiganju na srednjoj vatri, pa kuvati