Punjeno pile s džigericom i pančetom
N1 Info 26.07.2018 | Sponzor recepta IDEA
Porodični ručak zbližava porodicu i stvara neku vrstu tradicije uživanja u hrani i zajedničkim momentima sa svojim najbližima. Za takav ručak, danas predlažemo jedan malo modifikovani starinski recept za punjeno pile.
Sastojci: - 1 pile (1,5 kg) - 200 gr pileće džigerice - 100 gr pančete - 2 jaja - veza peršuna - ulje - so i biber - 500 gr mladog krompira Priprema: Iseći džigericu i slaninu na kocke pa ih izdinstati na malo ulja. Kada je to gotovo dodati sitno seckani peršun, biber, so i umućena jaja i dobijenom smesom puniti pile koje ste prethodno posolili spolja i iznutra. Ukoliko ima potrebe zašijte ga ili pričvrstite čačkalicama da nadev ne ispada. Peći
