Котрљање равницом: Шта год је родило то се и откупило
Дневник 29.07.2018 | Дневник.рс
Свакодневно Миленко Теофанов (91) из Новог Кнежевца накриви шешир, прошета до центра вароши и на клупи у хладу у разговору са нешто млађим пријатељима присећа се како је некада било, док је у месној земљорадничкој задрузи као магационер радио на откупу свега што је земља рађала на северу Баната.
Поред пшенице, кукуруза и сунцокрета, паори у Новом Кнежевцу и околини су добро зарађивали од арпаиика, црног и белог лука, зачинске паприке, па и белог слеза. - Производња арпаџика је била уносна, откупљивали смо преко задруге и по 150 вагона, а било је година када се постизала изузетно добра цена, па су паори напредовали. Црног лука се откупљивало и по 300 вагона у сезони. Испоручивали смо га широм бивше Југославије, а највише, око 200
