Фритата од патлиџана
Н1 Инфо 12.08.2018 | Н1 Београд
Лагано топло предјело, а може и као главни оброк уз доста салате.
Састојци: - 1 мањи патлиџан - мало уља - 1 јаје - 2 кашике киселе павлаке - мало соли и бибера - мало ситно сецканог першуна Патлиџан исећи на коцкице и на мало уља испржити док не омекша. Посолити и побиберити, додати ситно сецкани першун и све лепо промешати. У јаје додати павлаку, сјединити, па прелити преко патлиџана тако да буде скроз покривено. Јело запећи у рерни загрејаној на 200°Ц да лепо порумени.
