U Nišu "Dani bureka"

Predhodne dve večeri za osminu tepsije ovog specijaliteta čekalo se u redu i više od pola sata. Pored niških majstora, veštinu pravljenja bureka pokazali su i gosti i iz Bugarske, Makedonije i Grčke. Popularna burekdžijada u Nišu trajće do nedelje uveče kada će u takmičarskom delu biti prioglašeni najbolji burek i najbolji majstor bureka. Krckavo, masno, puno sira, slano, a ustvari slatko, tako kažu oni koji vole da jedu burek. Tanke kore,