Зашто је хмељ нестао са српских поља?
РТС 01.09.2018
Хмељ је један од четири зачина који се користи у производњи пива. Средином прошлог века узгајао се на непрегледним пољима – данас само на двадесетак хектара у Бачком Петровцу. Само та општина могла би да подмири све потребе за хмељом с обзиром на то да се годишње за потребе шест великих и на десетине микро пивара увезе око 1.500 тона за што се издваја око два милиона евра, а некада се хмељ из Србије извозио широм света.
На плантажама "ДОО Петровеца" из Бачког Петровца ових дана у току је берба хмеља који се не баш тако давно само у овој општини производио на површини од 1.300 хектара, данас само на двадесет хектара. И ове сезоне очекују род од петнаест тона. Ови, за сада једини произвођачи хмеља у Србији, имају планове да производњу прошире на стотину хектара. И поред бројних проблема са којима су суочени су оптимисти. "За две године ћемо прославити 250
