Pljeskavice od krompira i paprike
N1 Info 30.09.2018 | Stvar ukusa
Pljeskavice najčešće pravimo od mlevenog mesa i začina. Ipak, njih možete napraviti i bez mesa, a evo i kako.
Sastojci: - 2 slatke, sveže paprike i jedna ljuta - 150 g sira - 2 šargarepe - 40 g rendanog kačkavalja - 2 kuvana oljuštena krompira - ulje, so, mleveni crni biber U dublji sud umutimo viljuškom jaja. Dodamo kuvani krompir, sir i šargarepu. Paprike iseckajte vrlo sitno i dodajte u smesu uz kačkavalj. Posolite i izmešajte kašikom dok se smesa ne sjedini. Rukama oblikujte pljeskavice i pržite na zagrejanom ulju.
