Sistemom uzbunjivanja do veće bezbednosti namirnica
RTS 04.10.2018
Nedavno je objavljen izveštaj o upotrebi sistema za hitno obaveštevanje o hrani koja je nebezbedna za ljudsku i životinjsku upotrebu (RASFF ‒ The Rapid Alert System for Food and Feed). Izveštaj pokazuje da je Evropska komisija u 2017. godini primila ukupno 3.832 obaveštenja o hrani rizičnoj za ljudsku ili životinjsku upotrebu. Od toga su 942 obaveštenja klasifikovana kao „uzbuna”, što označava da su problematične namirnice predstavljale ozbiljan rizik po zdravlje te su zahtevale brzu reakciju nadležnih.
Kada su u pitanju granice Evropske unije, najviše obaveštenja ukazivalo je na salmonelu u živinskom mesu, dok je na tržištu EU najviše uzbuna bilo zbog žive u mesu sabljarke. Procenat obaveštenja izdatih za životinjsku hranu i materijale koji dolaze u dodir s hranom u 2017. godini bio je mali, 6 odnosno 3,1 odsto. Veliki broj obaveštenja prethodne godine izdat je zbog ostataka fipronila u jajima usled nezakonite upotrebe te supstance kao
