Svinjski file s vrganjima i maslinama na palenti
N1 Info 16.10.2018 | mr.Kitchen
Modni dizajner Bata Spasojević i Sloba Stefanović su u novoj emisiji Mr.Kitchen spremali svinjski file sa vrganjima.
Sastojci: - 400 svinjskog filea - 10 celih čenova belog luka - mali crni luk - šoljica crnih maslina bez koščice - šoljica sušenog paradajza iz ulja - 200 g vrganja (ili šaka suvih vrganja, potpoljenih u vrelu vodu) - čaša belog vina - so i biber Stavite file sečen na medaljone u vatrostalnu činiju i prekrijte ga svim ostalim sastojcima, sipajte vino tako da prekrije meso i pecite oko 25 minuta. Serivirajte s kremastom palentom. Kremasta palenta
