Recept dana: Brzinski pesto s taljatelama
Dnevnik 16.10.2018 | Dnevnik.rs
Za pripremu ovog ukusnog italijanskog jela potrebno je svega desetak minuta, a sos nakon pripreme može da čuvate u frižideru tri dana. Iskoristite ga i za jela s pečenim krompirom, rezancima od sirovih tikvica, odreske...
Sastojci: - 200 g parmezana, - 120 g bosiljka, - 2 čena belog luka, - 100 g pinjola (kao zamena mogu se koristiti orasi, lešnici, kikiriki...) - 100 g blanširanih badema, - limun, - 100 ml maslinovog ulja, - taljatele Priprema: 1. Staviti testeninu u ključalu vodu, iscediti limun i naribati mu koricu. 2. Izmiksati parmezan, pa dodati listiće bosiljka. 3. Ubaciti bademe, pinjole i beli luk, naribanu koricu i sok od limuna, kao i maslinovo ulje,
