„Hrana za sutra“, veganska demonstracija zdrave ishrane
RTS 26.10.2018
Način na koji jedemo ne utiče samo na naše zdravlje, već i na životnu sredinu. Ekološki aktivisti „Nove iskre“, uz podršku Ambasade Švedske, organizovali su radionicu „Hrana za sutra“ na kojoj su hteli da pokažu da je veganska hrana ukusna, zdrava, laka za pripremu i jeftina. Zalažu se za manju upotrebu mesa u ishrani, jer smatraju da je njegova proizvodnja najveći zagađivač planete.
U narodu koji važi za velikog ljubitelja i proizvođača mesa, mnogo je onih koji smatraju da je veganstvo pomodarstvo i potencijalno opasna ishrana budući da se ne unose svi proteini. Za manje od 300 dinara po obroku kombinacija mahunarki, sušenog voća i semenki obezbeđuje nutritivno vredan zalogaj, kaže nutricionistkinja za koju veganstvo nije samo etički izbor, već put do zdravlja i dobrog raspoloženja. „Meni je zanimljivo da mi je sad u ovom
