Либанска јагњећа чорба
Н1 Инфо 02.11.2018 | Мр. Китцхен
Схурба Ал-Имма је либанска чорба са јагњетином у коју иде и цимет. Та комбинација меса и цимета је у арпским земљама врло уобичајена.
Састојци: - 400 г јагњетине, ситно сецкане на коцкице - 100 г пиринча - 2 црна лука - 2 чена белог лука - ½ кашичице цимета - 1 препуна кашика брашна - 1 л домаће супе од поврћа - уље за пржење Помешајте месо с брашном, белим и црним луком, сољу, бибером и мало цимета. Пржите 4-5 минута на врелом уљу. Прелијте супом и пустите да кува 15 минута, додајте пиринач и докувајте. Додајте свеже сецкани першун и послужите топло. Извор: ТОП канал
