Славски колач краси лесковачке трпезе
РТС 21.11.2018
Уз Светог Николу, Аранђеловдан се највише слави у Лесковцу. Свечано је у домовима, на трпези уз свећу, жито, вино и славски колач.
У народу га називају и хлебом живота. Од мешења до украшавања. То је посебан ритуал, радост за све укућуне најпре за домаћицу која спрема славски колач. Од пшеничног брашна обавезно са освећеном водом. "Када тесто сташе морамо да га премесимо бар 2/3 пута. Значи најмање нам треба 4 сата за један славски колач. Кад се испече стављају се фигурице или шаре", каже Љубинка Аризановић, из Лесковца. Неким домаћицама је последњих година ипак лакше
