Diskusija o viškovima hrane iz beogradskih restorana
Dnevnik 23.11.2018 | Tanjug
BEOGRAD: Uz podršku Programa Ujedinjenih nacija za razvoj (UNDP), Ministarstva zaštite životne sredine i organizacije Mikser, danas su se oko teme otpada hrane prvi put okupili predstavnici progresivnih beogradskih restorana i uticajnih medijskih kuća na neformalnom radnom ručku kojem je, u znak podrške ovoj važnoj temi, pristustovao i Ministar zaštite životne sredine Goran Trivan sa saradnicima.
Specijalna gošća skupa u Savamali bila je inovatorka Žilijet Franke iz Francuske, koja je ovom prilikom prisutnima predstavila svoj startap "Voli svoj otpad" koji restoranima i kuhinjama u Parizu već pet godina pomaže u tretiranju viškova hrane i njihovom pretvaranju u nove resurse, saopštio je organizator. Žilijet je podelila svoje iskustvo sa vodećim beogradskim ugostiteljima, predstavnicima medija, delegacijom ministarstva i predstavnicima
