Пет разлога зашто нам хлеб није непријатељ
Данас 09.12.2018 | Пише: Стефани Денг, дијететича
Хлеб је временом стекао лошу репутацију, вероватно због популарности модерних дијета са мало угљених хидрата и без глутена. Међутим, ако немате здравствени проблем као што је целијакија, алергија на пшеницу или нецелијакијска осетљивост на глутен, нема потребе да избегавате хлеб!
Напротив, хлеб може бити део здраве, балансиране исхране сваког дана – да, тачно, сваког дана! Наравно да постоје производи од хлеба које би требало да бирате чешће од других (на пример, хлеб од житарица са целим зрном), али често заборављамо све оно добро што хлеб може да нам понуди. У наставку је дато објашњење зашто нам хлеб није непријатељ! 1. Угљени хидрати су омиљени извор енергије за наше тело Хлеб је извор угљених хидрата, који су
