Recept dana: Lovačke šnicle
Dnevnik 18.01.2019 | Dnevnik.rs
Za mnoge, ovo je najukusnije meso koje su probali. Originalni recept podrazumeva pripremu junećih šnicla, ali su svoje mesto u jelovniku pronašle i ostale –pileće, svinjske... - mesne varijacije...
Sastojci: - 400 g (5 tanjih) junećih šnicli, - kašičica morske soli, - kašičica aleve paprike, - 4 kašičice mekog brašna, - 100 ml ulja, - kašičica bibera, - 5 kašičica senfa, - 3 čena belog luka, - 600 ml vode ili povrtog bujona, - 100 ml belog vina, - kašika svežeg peršunovog lišća Priprema: 1. Šnicle oprati, preseći opnu sa strane da se ne bi savile prilikom prženja, prosušiti ih, posoliti, pa uvaljati u mešavinu brašna i aleve paprike. 2. Na
