Чоколадни ганаж (рецепт)
Данас 27.01.2019 | Пише: Весна Лаћарак
Окуси свет - сваке недеље на порталу Данаса Американци данас обележавају национални дан чоколадних колача. Чоколада позитивно утиче на наше расположење, па хајде да у то име направимо чоколадни ганаж.
Љубитељи чоколаде и чоколадних колача ће обожавати ову посластицу зато што је мекана, сочна и изразито чоколадног укуса. О ганаж (ганацхе) крему који је заиста посебан нећемо много причати, треба га пробати. Ша нам је све потребно: За бисквит: За чоколадни ганаж: Начин припеме: Одвојити жуманца од беланца. Пенасто умутити жуманца са шећером, додати брашно и прашак за пециво затим отопљени путер помешан са чоколадом (на пари). Беланца умутити
