Čokoladni ganaž (recept)
Danas 27.01.2019 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa Amerikanci danas obeležavaju nacionalni dan čokoladnih kolača. Čokolada pozitivno utiče na naše raspoloženje, pa hajde da u to ime napravimo čokoladni ganaž.
Ljubitelji čokolade i čokoladnih kolača će obožavati ovu poslasticu zato što je mekana, sočna i izrazito čokoladnog ukusa. O ganaž (ganache) kremu koji je zaista poseban nećemo mnogo pričati, treba ga probati. Ša nam je sve potrebno: Za biskvit: Za čokoladni ganaž: Način pripeme: Odvojiti žumanca od belanca. Penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo zatim otopljeni puter pomešan sa čokoladom (na pari). Belanca umutiti
