Tehnološki fakultet ima recepte za vrhunsko pivo
Dnevnik 09.02.2019 | Dnevnik.rs
Pivo je jedno od najstarijih pića, a danas ga se u svetu godišnje proizvede oko dve milijarde hektolitara.
Praktično nema zemlje u kojoj se pivo ne proizvodi, najveći svetski proizvođači su Kina, Amerika i Rusija, a u Srbiji se godišnje proizvede oko pet miliona hektolitara. Za proizvodnju piva je, osim dobrih sirovina, potrebno i veliko znanje, a na Tehnološkom fakultetu u Novom Sadu tehnologija proizvodnje piva izučava se od 1959. godine, kada je fakultet i osnovan. Po rečima prof. dr Jelene Pejin s tog fakulteta, obrazovanje u toj oblasti je
