Kačarevo - selo domaćih specijaliteta
RTS 12.02.2019
Kačarevci završavaju poslednje pripreme za 32. Slaninijadu koja počinje u četvrtak. Meštani su spremili dovoljno domaćeg mesa i mesnih prerađevina za kupce koje očekuju iz čitave Srbije. Biraće se i najukusnija slanina, a uzorci stižu i iz inostranstva.
Kačarevci se već mesecima spremaju za „Slaninijadu" i čitavo selo miriše na domaće specijalitete. Zima je bila idealna za sušenje mesa sa dovoljno mraza i vetrovitih dana. Milorad Đurica ima pušnicu visoku 5 metara u kojoj je preko kamena osušio više od 250 kilograma svinjskog i goveđeg mesa. „Svakako mnogo znači pušnica u kojoj hladan dim ide na meso. Nikada nije toplo i kad ga odimljavam meso mora da bude hladno i to mu daje posebnu aromu. Kad
