Karpaćo od tikvica
N1 Info 14.02.2019 | Mr.Kitchen
Jelo koje se tradicionalno pravi od govedine, ali evo jedne pojednostavljene verzije. Sa kremastim pestom biće to odlična užina ili lagana večera.
(za pesto) - 2 šake rukole - 1 šaka badema ili oraha - 1 čen belog luka - so, biber - maslinovo ulje Staviti rukolu, bademe ili orahe i seckani beli luk u blender, pa dodati maslinovo ulje. Blendirati, uz postepeno dodavanje maslinovog ulja, dok se ne napravi homogena smesa željene gustine. Posoliti i pobiberiti i dodatno izmešati. Čuvati u dobro zatvorenoj teglici u frižideru, do nedelju dana. (za karpaćo) - 1 manja, mlada zelena tikvica -
