Rižoto s kurkumom i povrćem
N1 Info 27.02.2019 | Sponzor recepta IDEA
Lagani obrok sa pirinčem koji sadrži izuzetno zdrav začin – kurkumu. Ona se može sama konzumirati, ali se može i dodavati raznim jelima, supama i salatama, kuvanim jelima.
Sastojci: - 200 g pirinča - 400 g pelata - 200 g graška - 1 srednje velik patlidžan - 1 glavica luka - 1 paprika - kašičica kima - 1 kašičica kurkume - četvrtina kašičice cimeta - voda - so, biber - peršun Priprema: Pirinač prekriti toplom vodom i ostaviti da odstoji. Patlidžan i papriku iseći na kockice. U tiganj staviti patlidžan, luk i malo vode pa dinstati dok se ne omekša. Kad se patlidžan malo omekša dodati sitno isečenu papriku,
