Pilav s jagnjetinom
N1 Info 27.03.2019 | Mr.Kitchen
Ručak sa dosta mesa i povrća, i zanimljivom kombinacijom začina!
Sastojci: - 500 g jagnjetine ili teletine - 400 g pirinča dugog zrna - 1 kašičica kumina - 2 kašicice garam masale - 1 štap cimeta - 50 g šećera - so i biber - 200 g šargarepe - 2 kašike ulja - 200 g suvog grožda - 100 g oguljenih i naseckanih badema Skuvajte meso u vodi dok ne omekša, a supu sačuvajte. Pirinač skuvajte do pola u posoljenoj vodi zatim procedite, pospite kuminom i ostavite da se ohladi. Šećer karamelizujte do smede boje, skinite
