Falafel u tortilji

Sastojci: - konzerva skuvane leblebije - 3 čena belog luka - 3 kašike peršuna - so i biber - 2 kašike kumina - 1 veći crveni luk - brašno od leblebiije po potrebi (ili obično) - 2 kašike ulja (kao prilog) - 1 avokado - 4 tortilje - 1 šolja seckane Iceberg salate - 4 kašike tahini sosa (za tahini sos) - 80 ml gustog jogurta - 2 kašike tahini paste - sok ½ limuna - malo kumina Za falafel, u secka ubacite leblebije, beli luk, peršun, so, biber,