У баченој храни стотине милијарди евра
РТС 20.05.2019
На депонијама широм планете сваке године заврши чак трећина произведене хране која је употребљива, јестива и здравствено исправна и безбедна. Само у Европској унији развијене државе баце осамдесет осам милиона тона хране годишње. Цена бачене хране мери се стотинама милијарди евра, а много већи проблем су нерационално трошење природних ресурса и загађење животне средине.
У решавање овог глобалног проблема укључио се и Светски фонд за природу, који би ускоро требало да покрене пројекат спровођења одрживих решења у сектору угоститељства у Србији и Хрватској. Циљ је смањење бацања хране у хотелима, за почетак у Београду, Дубровнику и Загребу. „То је заправо модел који ћемо ʼпресликатиʼ од Светског фонда за природу из САД и он подразумева смањење бацања хране, уз одрживо планирање. Хотели морају да
